(pour 5 personnes)
Ingrédients
5 cuisses de poulet, 50 g épices pour tandoori Mayil, 250 g yaourt nature, 50 g coriandre hachée, 50 g menthe hachée, jus d’un demi citron, 2 c.a.s huile de moutarde, 1 c.a.s ail et gingembre en pâte, 1 oignon coupé en rondelles, 10 g sel, 5 g poivre.
Préparation
- Faites mariner le poulet avec tous les ingrédients en les ajoutant un à un.
- Réservez au réfrigérateur pendant 5 heures.
- Placez les cuisses de poulet dans une plaque à four et laissez cuire pendant 20 minutes à 150°C.
- Faites frire les rondelles d’oignons.
- Parsemez de coriandre hachée et de rondelles d’oignon frites.
- Servez chaud, avec un riz blanc.
