L’une des plus intéressantes balades pédestres de l’île vous emmène dans les rues et ruelles du quartier historique de Chinatown, au cœur de la capitale. Une expérience à la fois visuelle, culinaire et commerciale, imprégnée de l’histoire de l’immigration chinoise à Maurice.
Les bâtiments témoignent du passage du temps. Le moderne côtoie le centenaire, les magasins neufs la vieille boutique du coin. Chinatown est, à tout point de vue, le reflet de l’âme à la fois commerçante et attachée aux traditions de ces Chinois qui immigrèrent à Maurice au XVIIIe siècle.
A Chinatown, dont le centre est traversé par la route Royale, les commerces et maisons de Mah-Jong ont traversé les années et bravé les cyclones. Les lieux de restauration aussi, pour le bonheur de tous. Des plats typiquement chinois, devenus mauriciens au fil du temps, sont vendus au bord des rues ou dans des restaurants traditionnels. Vous succomberez forcément aux succulentes boulettes, à un bon canard laqué ou encore aux délicieuses confiseries faites main.
N’hésitez pas à vous faire plaisir. Si jamais votre estomac vous reproche d’avoir été trop gourmand, vous pourrez facilement trouver des remèdes traditionnels chinois pour vous soulager.
Dernier petit conseil : ne restez pas dans les sentiers battus et aventurez-vous dans les ruelles du quartier. Qui sait ce que vous y trouverez d’autre !
Crédit photo : New Chinatown Foundation
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